Dýňová semínka prospívají našemu zdraví

Také už jste měli doma mnoho dýňových semínek z vlastní dýně a dlouze dumali nad tím, jak semínka dostanete z kůry? Jakým způsobem je rychle a efektivně oloupete, osolíte a opražíte?

A ono se to ne a ne povést? Nezoufejte! Nejste sami. Dýňová semínka totiž rostou již bez slupky, ovšem musíte pěstovat tu správnou dýni a to dýni olejnou. Je to středně veliká, zelená dýně, velmi podobná melounu. Ovšem pouze zvenku.

Uvnitř je olejná dýně hezky žlutá, plná zelených semínek, která jsou pro naše tělo vysloveným požehnáním.
Obsahují totiž nenasycené mastné kyseliny, vitamíny E,  A, také kyselinu listovou. Obsahují zinek, vápník, fosfor, mangan, železo, měď a draslík a ještě další minerály.
Navíc, a to je velmi důležité, obsahují fytosteroly, rostlinné estrogeny. Tyto brání rozvoji nádorů. Před několika lety byly v dýňových semínkách objeveny látky, které s největší pravděpodobností brání rozvoji rakovinového bujení.